Generalmente
tendemos a pensar en el colesterol como algo negativo para nuestro cuerpo, sin
embargo todos tenemos este componente lipídico y sus funciones son de gran
importancia para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Por ello no
podemos eliminarlo de nuestra dieta, ya que podría ser causa de graves
problemas.
El
colesterol forma parte de la membrana de cada una de las células de nuestro
organismo, además es el componente básico de las sales biliares, las cuales
tienen la función principal de digerir las grasas, sin ellas se produce un
síndrome de mala absorción.
Este
lípido es el responsable de la producción de hormonas importantes como las
corticosteroideas, como el cortisol y la aldosterona, que regulan el contenido
de agua y sales en el organismo. También influye en la producción de hormonas
sexuales, como la progesterona, la testosterona y los estrógenos, que permiten
el desarrollo de los caracteres sexuales y la fertilidad.
Sin
el colesterol nuestro cuerpo no podría producir vitamina D, la cual es
fundamental para la absorción de calcio.
Todos
estos argumentos, demuestran que el colesterol es necesario e indispensable
para nuestro organismo.
No es bueno
bajar mucho el colesterol, a no ser que esté por encima de los niveles
recomendados (200 mg/dl). Pero bajarlo en exceso no es conveniente; hace tiempo
se demostró que cuando se disminuyen los niveles de este lípido con dieta y
medicación, disminuía con este el riesgo coronario, pero a su vez aumentaba el
riesgo de padecimientos graves de colón. “También se ha relacionado un
colesterol muy bajo con una mayor tendencia al suicidio y a la violencia”.?????
¿Hay
diferentes tipos de colesterol?
No, el
colesterol no viaja sólo por la sangre. Para llegar a todas las células del
organismo necesita ser transportado por medio de unas proteínas, por eso se
puede decir que el colesterol tiene tres medios para llegar a todo el
organismo: el LDL, el HDL y el VLDL.
